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葡萄酒养生揭密

来源:中华生活网   作者:winesview
    葡萄酒的药用价值,很早就被人类所认知。据《葡萄酒圣经》记载,虽然目前尚无法确切考据人类究竟源于何时发明酿造葡萄酒,但人类最早发现葡萄酒的美妙之处,不是它的迷人色泽,也不是其优雅芬芳,而是它的药用价值。
    据记载,远古有一位王妃身患偏头痛,几不欲生。在当时,人们认为葡萄汁久置而产生酸味,是有毒的象征,不能再饮用。因此,王妃将一罐“毒汁”一饮而下,希望了此一生,斩断痛根。不成想她却美美地睡了一觉,醒来后,感觉还不错。从此,人们发现了葡萄酒有排解烦恼的力量,可缓解精神压力。

    此后,古希腊“医药之父”希波克拉底留下的几乎每个药方上,都能见到葡萄酒的影子。在当时,葡萄酒被用来退烧、帮助病人康复、还可作利尿剂。公元前375年,希腊诗人尤普鲁斯精辟地概括了葡萄酒的特点:“我把三碗酒兑在一起使之变得温和:第一碗为健康,第二碗为爱与欢乐,第三碗为睡眠。”
    在著名的大航海时代,葡萄酒更是作为健康使者随帆远航并传播到世界各地。大航海时代也称地理大发现时代,是人类探知世界的重要时期。从十五世纪下半叶到十七世纪末,在短短的200多年间,人类到达、并初步认识了地球表面全部陆地约十分之九的面积。
    由于当时物质条件差,西班牙和葡萄牙海员每天的食物供给非常少,在船上长期吃不到新鲜蔬菜,体内维生素严重不足,许多水手得了败血症,因此走上死亡之路。以完成环球航行的麦哲伦船队为例,出发时有265名船员,但归国时只剩下18名船员。绝大部分船员被坏血病夺走生命。

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